Bola Ubi Ungu Kopong isi Keju
Punya sisa Ubi Ungu 1 buah cukup besar. Mau dikukus kok bosen, akhirnya coba diolah jadi Bola Ubi Ungu yg kekinian 😁
Bola Ubi Ungu Kopong isi Keju
Punya sisa Ubi Ungu 1 buah cukup besar. Mau dikukus kok bosen, akhirnya coba diolah jadi Bola Ubi Ungu yg kekinian 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih Ubi Ungu, kupas kulitnya, potong-potong dan kukus -/+ 20 menit (hingga empuk). Lalu lumatkan dengan garpu selagi panas.
- 2
Sambil menunggu Ubi dingin, siapkan adonan kering (tepung tapioka, maizena, baking powder, garam). Lalu campurkan kedalam wadah Ubi yg sudah dihaluskan.
- 3
Uleni hingga kalis. Kemarin sy uleni masih kurang kalis, akhirnya saya tambahkan mentega yg saya cairkan. Jd mentega cair ini hanya digunakan jika adonan kurang kalis.
- 4
Ambil sebagian adonan, pipihkan, beri isian keju atau apa saja sesuka anda 😁 lalu tutup dan bentuk menjadi bulatan. Tidak perlu terlalu besar, karena saat digoreng akan mengembang 2x lipat.
- 5
Setelah selesai semua dibulatkan, panaskan minyak. Jika sudah panas, goreng bola-bola ubi dengan api kecil.
- 6
Jika sudah mulai mengembang dan kulit mulai mengeras, tekan2 dengan sutil atau serokan supaya hasil akhirnya nanti bola ubi nya kopong di dalam 😊
- 7
Goreng hingga matang, mengambang dan agak kecokelatan.
- 8
Bola Ubi Kopong isi keju siap disajikan hangat. Kejunya melted 😍😘
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar