Bola Ubi Ungu Kopong isi Keju
Punya sisa Ubi Ungu 1 buah cukup besar. Mau dikukus kok bosen, akhirnya coba diolah jadi Bola Ubi Ungu yg kekinian 😁
Bola Ubi Ungu Kopong isi Keju
Punya sisa Ubi Ungu 1 buah cukup besar. Mau dikukus kok bosen, akhirnya coba diolah jadi Bola Ubi Ungu yg kekinian 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih Ubi Ungu, kupas kulitnya, potong-potong dan kukus -/+ 20 menit (hingga empuk). Lalu lumatkan dengan garpu selagi panas.
- 2
Sambil menunggu Ubi dingin, siapkan adonan kering (tepung tapioka, maizena, baking powder, garam). Lalu campurkan kedalam wadah Ubi yg sudah dihaluskan.
- 3
Uleni hingga kalis. Kemarin sy uleni masih kurang kalis, akhirnya saya tambahkan mentega yg saya cairkan. Jd mentega cair ini hanya digunakan jika adonan kurang kalis.
- 4
Ambil sebagian adonan, pipihkan, beri isian keju atau apa saja sesuka anda 😁 lalu tutup dan bentuk menjadi bulatan. Tidak perlu terlalu besar, karena saat digoreng akan mengembang 2x lipat.
- 5
Setelah selesai semua dibulatkan, panaskan minyak. Jika sudah panas, goreng bola-bola ubi dengan api kecil.
- 6
Jika sudah mulai mengembang dan kulit mulai mengeras, tekan2 dengan sutil atau serokan supaya hasil akhirnya nanti bola ubi nya kopong di dalam 😊
- 7
Goreng hingga matang, mengambang dan agak kecokelatan.
- 8
Bola Ubi Kopong isi keju siap disajikan hangat. Kejunya melted 😍😘
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Kezia Haning bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar