Kepiting Saus Padang Super Pedas

Name: Kepiting Saus Padang Super Pedas
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Kepiting Segar; Bumbu Halus :; 7 Siung Bawang Merah; 5 Siung Bawang Putih; 5 Butir Kemiri; 1 Ruas Jari Jahe; 10 Cabe rawit merah; 10 Cabe rawit hijau; 10 Cabai Pedas; Bahan Lain :; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk nipis; 1 Buah tomat; 1 Butir Bawang Bombay; 4 Sdm Saus Sambal; 3 Sdm Saus Tiram; 3 Sdm Saus Tomat; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Air; Sesuai selera Daun Bawang

Isna Maulida @cookpadmamabiar

Serpong Tangerang selatan

Perdana bikin langsung berhasil 😍

Lebih banyak

Kepiting Saus Padang Super Pedas

Isna Maulida @cookpadmamabiar

Serpong Tangerang selatan

Perdana bikin langsung berhasil 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 Porsi

1/2 KgKepiting Segar
Bumbu Halus :
7 SiungBawang Merah
5 SiungBawang Putih
5 ButirKemiri
1 Ruas JariJahe
10Cabe rawit merah
10Cabe rawit hijau
10Cabai Pedas
Bahan Lain :
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk nipis
1 Buahtomat
1 ButirBawang Bombay
4 SdmSaus Sambal
3 SdmSaus Tiram
3 SdmSaus Tomat
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
Air
Sesuai seleraDaun Bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kepiting sampai matang, sisihkan
2

Haluskan bumbu halus, tumis sampai harum. tambahkan air secukupnya
3

Masukkan kepiting ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. tambahkan bahan2 lain (lihat bagian bahan2). masak hingga kuah mengental, jangan lupa koreksi rasa.