Scottish Shortbread (biskuit 3 bahan)
Ini ceritanya buat ngeramein #beranibaking dari Team Cookpad, makaaaaaa dikeluarkanlah resep pualiiiing gampang dan pualiiiiing irit yang daku punya 😂
Kenapa milih cookies? Ya, karena kan, g semua orang punya waktu untuk sering2 bikin camilan, dan kalo cookies kan bisa awet paling enggak semingguan ya..
Ini adalah cookies favorite aq sendiri, pertama ngerasain pas dikasi oleh2 dari Inggris, karena klo mau beli kejauhan, jadilah belajar bikin sendiri, ternyata gampang kok!
Rasanya manis gurih aja, sederhana dan simple, trus teksturnya renyah dan crumbly banget, dan bisa dimodif model apa aja kok.. Dikasi chocochip bisaaaa, dicetak bentuk macem2 bisaaaaa, jadi base tartlette juga bisaaaaa, sebahagiamu aja lah 😂
Yuk coba bikin!!
Scottish Shortbread (biskuit 3 bahan)
Ini ceritanya buat ngeramein #beranibaking dari Team Cookpad, makaaaaaa dikeluarkanlah resep pualiiiing gampang dan pualiiiiing irit yang daku punya 😂
Kenapa milih cookies? Ya, karena kan, g semua orang punya waktu untuk sering2 bikin camilan, dan kalo cookies kan bisa awet paling enggak semingguan ya..
Ini adalah cookies favorite aq sendiri, pertama ngerasain pas dikasi oleh2 dari Inggris, karena klo mau beli kejauhan, jadilah belajar bikin sendiri, ternyata gampang kok!
Rasanya manis gurih aja, sederhana dan simple, trus teksturnya renyah dan crumbly banget, dan bisa dimodif model apa aja kok.. Dikasi chocochip bisaaaa, dicetak bentuk macem2 bisaaaaa, jadi base tartlette juga bisaaaaa, sebahagiamu aja lah 😂
Yuk coba bikin!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok butter dalam wadah menggunakan whisk atau spatula hingga lembut dan creamy, kemudian masukkan gula halus, aduk lagi hingga rata
- 2
Masukkan semua tepung terigu, kamudian aduk menggunakan spatula hingga teksturnya seperti pasir basah
- 3
Uleni sebentar hanya hingga adonan homogen, jangan menguleni terlalu lama agar biskuit tidak keras, kemudian bungkus dengan plastik atau cling wrap, dan istirahatkan dalam kulkas selama 1jam
- 4
Keluarkan adonan yg sudah diistirahatkan, kemudian gilas setebal kurang lebih 7-8mm, potong berbentuk persegi panjang, dan tusuk2 dengan garpu agar tidak menggelembung (ini bentuk asli shortbread, klo mau dicetak dg cookie cutter juga bisa)
- 5
Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat selama 30-45 menit hingga kuning kecoklatan, dinginkan di loyang sebelum dipindah (biskuit akan masih terasa lembut saat panas, dan akan set setelah dingin)
- 6
NB: klo bentuknya ngikutin bentuk asli shortbread, setelah keluar oven, langsung dipotong2 lagi, baru dibiarkan sampai dingin
- 7
Hias sesuai selera, dimakan polosan juga enak banget kok :)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar