Foto resep Ikan kering masak asam

Ikan kering masak asam

Achie Razak @cook_4651919

Masakan khas bugis makassar, rasanyaaa mains, asem dan gurih

Masakan khas bugis makassar, rasanyaaa mains, asem dan gurih

Ikan kering masak asam

Achie Razak @cook_4651919

Masakan khas bugis makassar, rasanyaaa mains, asem dan gurih

Masakan khas bugis makassar, rasanyaaa mains, asem dan gurih

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1 ekorikan asin ukuran 500gr (saya ikan gabus)
3 jempolasam jawa larutkan dgn 1/2 gelas air
10 sdmKecap manis kurang lebih
Haluskan :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10cabe merah keriting
10rawit merah
secukupnyaGula dan garam
Minyak goreng

Cara Membuat

1

Goreng ikan asin hingga garing
2

Tumis bumbu halus hingga benat2 matang, lalu masukkan air asam dan kecap manis, masak hingga bumbu mengental, tambahkan gula dan garam
3

Setelah bumbu mengental, masukkan ikan kering, aduk rata biarkan hingga bumbu meresap, koreksi rasa

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Achie Razak

Achie Razak @cook_4651919

pada 16 Mei 2019 05.08

Jakarta

im lecturer

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya