Budín de zanahoria ¡en licuadora! Con glasé

Name: Budín de zanahoria ¡en licuadora! Con glasé
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zanahorias; 1 taza azúcar; 2 tazas harina leudante; 1/2 taza aceite; 4 huevos; Ralladura de limón a gusto; 1 cucharadita esencia de vainilla; Para el glasé(opcional):; Azúcar impalpable; Jugo de 1 limón

Priscila Ludmila @cook_10215559

Budín de zanahoria ¡en licuadora! Con glasé

Priscila Ludmila @cook_10215559

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2zanahorias
1 tazaazúcar
2 tazasharina leudante
1/2 tazaaceite
4huevos
Ralladura de limón a gusto
1 cucharaditaesencia de vainilla
Para el glasé(opcional):
Azúcar impalpable
Jugo de 1 limón

Guardada

Paso a paso

1

Pelar, lavar y cortar en rodajas las 2 zanahorias
2

Meter en la licuadora las 2 zanahorias cortadas, los 4 huevos, el azúcar, el aceite y licuar por 2 minutos
3

Una vez tenemos una mezcla homogénea vertemos en un bowl y le hagregamos las 2 tazas de harina leudante, la esencia de vainilla y la ralladura de limón y revolvemos hasta que quede bien mezclada
4

Vertemos la mezcla en un molde enmantecado lo llevamos a horno medio 45 min aprox
5

Para el glasé opcional vamos a mezclar 6 cucharadas de azúcar impalpable y medio jugo de un limón(o más) revolvemos con una cuchara *no tiene que quedar ni muy líquido ni muy duro*