Roti lembut

Name: Roti lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g tepung protein tinggi; 1 butir telur; 1 butir kuning telur; 150 air; 20 gr susu bubuk; 1 sdt sp; 1/2 sdt garam; 75 gr gula pasir; 75 gr mentega; biang :; 150 ml air hangat; 11 gr fermipan; 1/2 sdt gula pasir

Yunita Hovina @cook_4952052

Roti lembut

Yunita Hovina @cook_4952052

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gtepung protein tinggi
1 butirtelur
1 butirkuning telur
150air
20 grsusu bubuk
1 sdtsp
1/2 sdtgaram
75 grgula pasir
75 grmentega
biang :
150 mlair hangat
11 grfermipan
1/2 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur jadi satu tepung, telur, susu bubuk, sp, garam dan gula. masukan air sedikit demi sedikit
2

Untuk biang masukan 1/2 sdt gula dan fermipan ke dalam 150ml air hangat aduk dan diamkan sampai berbuih
3

Masukan biang ke dalam adonan tepung. aduk / mixer sampai rata. kemudian terakhir masukan mentega. adon sampai lembut
4

Adonan emang aga lengket yaa... krn lembut banged.
5

Diamkan 1 jam
6

Timbang dan cetak adonan
7

Bisa juga di gulung atau isi cokelat
8

Oven 15 menit pada suhu 170 derajat. olesi dengan susu cair + mentega supaya roti tetap lembut