Cuci terong kemudian belah jadi 2, panggang di atas teflon yang sudah di beri sedikit minyak. Kalau sudah matang angkat sisihkan

Goreng semua bahan sambel, kalau sudah matang lalu di ulek beri garam dan gula. Cicipi rasanya

Taruh terong di atas piring beri sambal di atasnya. Siap di santap