Chicken street food ala shihlin

Name: Chicken street food ala shihlin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam fillet; 1 butir telur ayam; Minyak goreng; Bahan marinasi :; 2 siung bawang putih; 1 sdt merica; 1/2 sdt garam; Bahan pelapis :; 1 cup tepung terigu; 1 cup tepung tapioka; Secukupnya kaldu ayam bubuk; Secukupnya garam; Bubuk taburan :; Secukupnya cabe bubuk (saya pakai merk aida); Secukupnya kaldu ayam (saya pakai royco); Boleh tambah bubuk rumput laut, barbeque,keju atau bubuk lainnya

🍴Nicha Kitchen 🍴 @cook_7541909

Setiap ke mall seneng bgt beli ini tp bangkrut juga kalo terus2an beli. Akhirnya coba bikin dirumah dengan modifikasi dari beberapa resep yang menyesuaikan bahan2 dirumah. Rasa dan teksturnya sama percis dan jadinya lebih banyak dibanding beli di mall 😁

Lebih banyak

Chicken street food ala shihlin

🍴Nicha Kitchen 🍴 @cook_7541909

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdada ayam fillet
1 butirtelur ayam
Minyak goreng
Bahan marinasi :
2 siungbawang putih
1 sdtmerica
1/2 sdtgaram
Bahan pelapis :
1 cuptepung terigu
1 cuptepung tapioka
Secukupnyakaldu ayam bubuk
Secukupnyagaram
Bubuk taburan :
Secukupnyacabe bubuk (saya pakai merk aida)
Secukupnyakaldu ayam (saya pakai royco)
Boleh tambah bubuk rumput laut, barbeque,keju atau bubuk lainnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Fillet tipis dada ayam. Pukul2 dengan ulekan agar makin tipis tp jangan sampai hancur.
2

Haluskan bumbu marinasi. Lumuri ke dada ayam fillet yang sudah tipis. Diamkan selama 5 menit
3

Campur semua bahan pelapis hingga merata
4

Lapis dada ayam fillet yang sudah di marinasi ke telur yang sudah dikocok, lalu ke campuran bahan pelapis
5

Goreng deep fry diminyak panas dengan api kecil. Goreng hingga kuning keemasan
6

Tiriskan dan taburi kaldu ayam bubuk secukupnya saja supaya ada rasa gurih dan cabe bubuk nya sesuai selera tingkat kepedasannya. Lalu putong kecil2 dengan pisau atau gunting bersih. Siap di sajikan 😊