Hancurkan ubi hinga lembut

Masukan tepung tapioka, maizena, gula, dan bp uleni hingga kalis (bisa ditambah atau kurangi tapioka dan gula sesuai selera)

Bulat bulatkan adonan, simpan di wadah, tutup wadah diamkan minimal 1 jam

Goreng bola hingga setengah matang. Angkat

Goreng kembali ketika minyak oanas dan api kecil sambil di tekan2