Ayam suwir lada hitam

Name: Ayam suwir lada hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Potong Dada Ayam; 6 Butir Bawang Merah; 2 Butir Bawang Putih; 1 Buah Bawang Bombay; 2 cm Lengkuas; 1 Batang Serai; secukupnya Lada Hitam; secukupnya Kecap manis; secukupnya Kaldu bubuk; 1 Sdm Gula Pasir; 1/2 sdt garam; 200 ml air matang

Sarah NS @sarah2006

Tangerang

Awalnya karna keasinan ungkep ayam yg mau digoreng..puter otak akhirnya muncul ide bikin ayam suwir lada hitam ini yang ternyata hasilnya jauh dr kata mengecewakan.. Alhamdulillah :)

Lebih banyak

Ayam suwir lada hitam

Sarah NS @sarah2006

Tangerang

Awalnya karna keasinan ungkep ayam yg mau digoreng..puter otak akhirnya muncul ide bikin ayam suwir lada hitam ini yang ternyata hasilnya jauh dr kata mengecewakan.. Alhamdulillah :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 PotongDada Ayam
6 ButirBawang Merah
2 ButirBawang Putih
1 BuahBawang Bombay
2 cmLengkuas
1 BatangSerai
secukupnyaLada Hitam
secukupnyaKecap manis
secukupnyaKaldu bubuk
1 SdmGula Pasir
1/2 sdtgaram
200 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Ayam kurang lebih 15 menit, sisihkan kemudian suwir2
2

Haluskan bawang merah bawang putih & lengkuas (kalau saya diblender), kemudian potong bawang bombay dan geprek serai
3

Tumis bumbu yang sdh dihaluskan bawang bombay dan serai dg sedikit minyak, jika sudah harum tambahkan air kemudian masukan gula garam kaldu bubuk dan kecap manis..kemudian tes rasa
4

Jika rasa sudah pas masukan suwiran ayam dan lada hitam bubuk.. Aduk rata dan diamkan hingga air mengering
5

Ayam suwir lada hitam siap dihidangkan