Udang Cabai Garam

Name: Udang Cabai Garam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang; 150 gram tepung terigu; 50 gram tepung maizena; 5 siung bawang putih; 1 sdt merica bubuk; 1 buah jeruk nipis; Bumbu tumis; 1 buah bawang bombay; 10 buah cabai rawit merah; 1 sdt garam

Atika Kurnia @atikakurniaa

Semarang - Depok

Ceritanya pengen udah cabai garam macam di resto, namun apa daya.. kantong anak kos tida memungkinkan jajan beginian terus. Jadilah bikin sendiri, nggak sudah dan tentu enyaakkk

Lebih banyak

Udang Cabai Garam

Atika Kurnia @atikakurniaa

Semarang - Depok

Ceritanya pengen udah cabai garam macam di resto, namun apa daya.. kantong anak kos tida memungkinkan jajan beginian terus. Jadilah bikin sendiri, nggak sudah dan tentu enyaakkk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

250 gramudang
150 gramtepung terigu
50 gramtepung maizena
5 siungbawang putih
1 sdtmerica bubuk
1 buahjeruk nipis
Bumbu tumis
1 buahbawang bombay
10 buahcabai rawit merah
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas udang dari cangkangnya, sisakan ekor, lumuri dengan jeruk nipis kemudian cuci bersih.
2

Haluskan bawang putih, campurkan ke udang tambahkan merica bubuk. Tambahkan garam, jangan terlalu banyak. Marinasi udang 30 menit
3

Buat bahan pencelup, sedikit tepung terigu dan tepung maizena diaduk bersama sedikit air dengan hasil akhir mengental.
4

Siapkan tepung terigu dan maizena kering, beri sedikif merica dan garam. Sisihkan.
5

Celupkan udang yg telah dimarinasi ke bahan pencelup kemudian gulingkan ke tepung kering lalu goreng hingga keemasan. Lakukan hingga udang habis dan sisihkan.
6

Tumis bawang bombay yg telah dicincang dengan sedikit minyak, lalu masukkan udang dan taburi garam halus. Hidangkan hangat.
7

Selamat mencoba!