Oreo mille crepes
cake favorit keluarga saya....kalo beli diluar per slicex 35rb ga puas pengen nambah...akhirnya buat sndiri...resepx sy contek dr mba hestihakim tapi sedikit dimodifikasi n ini sdh ke 5x sy recook saking nagihx....
Oreo mille crepes
cake favorit keluarga saya....kalo beli diluar per slicex 35rb ga puas pengen nambah...akhirnya buat sndiri...resepx sy contek dr mba hestihakim tapi sedikit dimodifikasi n ini sdh ke 5x sy recook saking nagihx....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah campur terigu, maizena dan garam. Aduk rata lalu ayak. Sisihkan.
- 2
Masukkan separuh susu cair lalu aduk sampai licin dan tidak bergerindil.
- 3
Dalam wadah lain campur kuning telur, gula, vanili dan sisa susu cair. Aduk rata
- 4
Tuang adonan telur ke dalam tepung, aduk hingga licin dan rata.
- 5
Tambahkan butter leleh, aduk rata. Saring
- 6
Tutup dengan cling wrap lalu simpan di kulkas 30 menit atau semalaman.
- 7
Siapkan teflon lalu bikin dadar tipis tipis masing masing menggunakan satu sendok sayur adonan. Buat sampai habis. Susun dadar bertumpuk tidak beraturan agar gampang melepas bagian pinggirnya.
- 8
Membuat vla vanila:
- 9
Campur susu cair, terigu, maizena, kuning telur. Aduk rata sampai licin, kalau perlu saring. Tambahkan gula, garam dan vanili.
- 10
Masak dengan api sedang sambil diaduk. Begitu adonan vla mulai mengental dan mulai bergerindil aduk lebih cepat. Ketika akan mendidih aduk sangat cepat sampai meletup letup agar didapat vla yang licin. Masukkan butter, aduk sampai rata. Tuang dalam mangkuk dan tutup cling wrap sampai menyentuh permukaan vla agar tidak berembun dan vla berkulit. Simpan
- 11
Kocok whip cream sampai kental. campur creamcheese,Campur dengan vla lalu kocok lagi sampai rata. Simpan di kulkas.
- 12
Penyelesaian
- 13
Taruh crepe di atas wadah yang datar. Beri 1 sendok makan penuh krim (kalau crepenya lebar bisa lebih dari 1 sdm) lalu ratakan. susun oreo diatasnya.
- 14
Tumpuk lagi dengan kulit crepe dan krim dan oreo. Begitu seterusnya berselang seling sampai adonan habis.
- 15
Kalau pada saat mengerjakannya, filling dan crepenya kelihatan meleleh/lembek, masukkan dulu dalam kulkas agar ketika ditumpuk tinggi crepenya tidak goyah. Setelah itu lanjutkan menyusun kembali.
- 16
Setelah selesai hias crepe dgn sisa krim dan beri oreo.simpan dikulkas sampai set.
- 17
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar