Kue Sangko

Name: Kue Sangko
Yield: 12 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr beras ketan putih, rendam 1/2-1 jam tiriskan sampai kerin; 80 gr gula pasir halus (kastor); 100 gr kelapa setengah tua, kupas dan parut; 1/4 sdt garam

Agnes Akmal @agnesakmal

Jakarta

Tinggal diperantauan kalau kepingin kue khas minang dearah sendiri terpaksa harus bebikin dulu karena jarang ada yang jual jadilah kepinginannya baru bisa terwujud 😉👌

Lebih banyak

Kue Sangko

Agnes Akmal @agnesakmal

Jakarta

Tinggal diperantauan kalau kepingin kue khas minang dearah sendiri terpaksa harus bebikin dulu karena jarang ada yang jual jadilah kepinginannya baru bisa terwujud 😉👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 biji

200 grberas ketan putih, rendam 1/2-1 jam tiriskan sampai kerin
80 grgula pasir halus (kastor)
100 grkelapa setengah tua, kupas dan parut
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai beras ketan sampai berwarna kecoklatan. Setelah dingin giling halus dan ayak
2

Campurkan tepung ketan dengan gula dan garam. Aduk rata.
3

Masukkan kelapa parut yang baru dikukus. Lalu aduk rata.
4

Siapkan cetakkan, masukkan adonan dalam cetakkan dan padatkan.
5

Lalu kukus 5-10 menit saja.
6

Angkat, keluarkan dari cetakkan dan sajikan