Buat soas bolognesenya dulu, panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, masukkan daging giling, aduk sampai berubah warna, tambahkan gula garam pasta tomat, saos tomat beri air aduk rata. Tunggu sampai daging giling matang, dan bumbu meresap. Cicipi rasa, angkat.

Campur ragi dan gula pasir beri air hangat. Biarkan 5 menit sampai berbuih *tanda ragi aktif jika dia mengeluarkan buih2.

Campur semua bahan, aduk rata

Uleni sekitar 5 menit..tidak perlu sampai kalis elastis

Pindahkan ke wadah yang sebelumnya di oles minyak goreng lalu tutup dengan kain bersih, biarkan selama 45 menit atau sampai mengembang 2xlipat

Setelah mengembang 2x lipat, kempeskan untuk mengurangi udara didalam adonan

Lalu bulatkan taruh ditengah2 loyang pizza

Dengan bantuan ibu jari, tekan2 ke arah pinggir.

Tusuk2 dengan garpu, dari yang saya baca2 tujuannya agar saat di oven bisa mengembang merata

Oles2 dengan minyak, agar tidak kering saat dipanggang

Oles dg saos bolognese, tipis2 saja lalu tabur dengan keju mozzarella

Taburi soas bolognese lagi,banyak dan ratakan

Taburi keju mozzarella lagi

Panggang di suhu 180℃ selama 15-20menit sampai matang, sesuaikan dengan oven masing2

Selamat mencoba