Campur semua bahan kulit,aduk hingga rata dan halus.saring dan dadar hingga adonan habis.

Tumis bawang putih dan merica bubuk hingga harum,masuk kan rebung rebus,masak hingga rebung layu.

Tambahkan air sedikit saja,masak hingga mendidih.

Masuk kan kocokan telur,aduk rata.

Tambahkan gula dan garam,masuk kan daun bawang aduk2.

Tambahkan kaldu bubuk,masak hingga air terserap habis. Angkat dan dinginkan.

Ambil kulit,isi dg isian rebung,lipat dan gulung.

Goreng dlm minyak panas dan api sedang.