Guiso de Mostachol

Name: Guiso de Mostachol
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kilo carne; 2 salchichas parrilleras (Opcional); 1 puré de tomate; 1 cebolla; Morrón; 2 papas; 1 diente ajo; Condimentos Orégano, pimienta, pimentón ahumado y laurel; Sal C/N y una cucharadita de azúcar

Vikinga ⚔️ @cook_7632239

Mar Del Plata, Argentina

Guiso de Mostachol

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Ingredientes

1/2 kilocarne
2salchichas parrilleras (Opcional)
1puré de tomate
1cebolla
Morrón
2papas
1 dienteajo
Condimentos Orégano, pimienta, pimentón ahumado y laurel
Sal C/N y una cucharadita de azúcar

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla, Morrón y ajo
2

Colocarlo en una cacerola con un chorro de aceite hasta que se dore
3

Agregarle la Carne en cubitos y salchichas. condimentar, sal un puñado y tapar
4

Cuando rompa el hervor agregarle las papas en cubo y el puré de tomate y la cucharadita de azúcar para quitar el ácido del puré
5

Ir agregándole agua y cuando vuelva a romper el hervor colocarle los Fideos en este caso eran 12 min y listo.