Bersihkan kulit pisahkan dari lemak karna kalo gak di pisahkan gak bisa keriuk

Ulek bawang putih lalu campurkan ke kulit ayam yang sudah di bersihkan dari lemak nya taburi garam dan merica juga ketumbar sisihkam diem kan 30 menit

Lalu siapkan wadah campurkan jadi satu tepung terigu dan tepung beras masukan garam penyedap dan baking powder dan merica kalo ada boleh di kasih bawang putih bubuk

Setalah 30 menit ambil kulit ayam lalu gulung kan ke tepung yang sudah di campur tadi lebih baik di campurkan ke tepung satu2

Setelah tercampur semua baru di goreng sampe kering dan warnanya kecoklatan

Kalo di rasa bumbunya kurang kerasa ato kurang pedas boleh di tambah taburan bon cabe lalu di aduk2 hmm edos pisan rasanya 😄