Donat empuk.. Tanpa timbangan 😉
Donat ini empuk.. Wlo udah nginep jg.. Hasil baca2, liat, browsing2 dari berbagai sumber, sepertinya kunci keempukannya adalah adonan yg harus benar2 kalis..
Donat empuk.. Tanpa timbangan 😉
Donat ini empuk.. Wlo udah nginep jg.. Hasil baca2, liat, browsing2 dari berbagai sumber, sepertinya kunci keempukannya adalah adonan yg harus benar2 kalis..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu, telur, gula, fermipan dan susu + air kedalam wadah, aduk rata dengan centong / spatula
- 2
Masukkan margarin dan garam ke dalam adonan, aduk rata
- 3
Kemudian mixer adonan 10 - 15 menit, sampe adonan benar2 halus dan kalis (ga lengket lagi di wadah) atau jika tanpa mixer sering2 lumuri tangan dengan terigu
- 4
Diamkan adonan ± 1 jam
- 5
Setelah 1 jam dan mengembang, kempiskan adonan dengan cara diuleni sampai udara dalam adonan benar2 hilang (lumuri tangan dengan terigu ketika menguleni)
- 6
Bagi adonan menjadi 12 buah dengan spatula utk memudahkan, kemudian bulat2kan adonan
- 7
Lubangi bulatan adonan dengan tutup botol air mineral / sirup / spluit
- 8
Goreng donat mulai dari bulatan pertama dengan minyak yg agak banyak dan balik ketika bagian bawah sudah kecoklatan, hanya dengan sekali balik
- 9
Setelah matang, dinginkan dan beri topping sesuai selera
- 10
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar