Tteokkbokki

Name: Tteokkbokki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan tteok (Rice cake); Sckp air panas; 4 sdm tepung beras; 4 sdm tepung kanji; Sckp garam; Bahan saus; 500 ml air; 3 sdm Saus Gochujang; 1 sdm bawang putih bubuk; 1/2 sdt lada; 1 sdt garam; 3 buah sosis (dipotong menjadi 9 bagian); 5 buah telur puyuh; secukupnya Daun bawang

Rizky Wahyu Andini @cook_4848152

Salatiga ,CJ

Tteokkbokki

Rizky Wahyu Andini @cook_4848152

Salatiga ,CJ

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan tteok (Rice cake)
Sckp air panas
4 sdmtepung beras
4 sdmtepung kanji
Sckp garam
Bahan saus
500 mlair
3 sdmSaus Gochujang
1 sdmbawang putih bubuk
1/2 sdtlada
1 sdtgaram
3 buahsosis (dipotong menjadi 9 bagian)
5 buahtelur puyuh
secukupnyaDaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tteok : campur semua bahan kering kecuali air aduk hingga rata.
2

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan kalis (bisa dibentuk)
3

Ambil secukupnya adonan lalu bentuk memanjang dan rebus dalam air yang mendidih,lakukan hingga adonan habis
4

Tunggu hingga adonan yg direbus mengapung dan tunggu beberapa saat
5

Angkat dan potong sesuai selera.
6

Tteokkboki : panaskan 500ml air hingga mendidih,masukkan saus gochujang,garam, lada,bawang putih bubuk,tunggu hingga semua larut
7

Masukkan sosis telur puyuh, dan rice cake yg sudah dipotong,tunggu hingga rice cake empuk dan mengental.
8

Sajikan bersama taburan wijen dan daun bawang diatasnya.
9

Nb : boleh ditambah dengan mie jika suka.