Dadar gulung

Name: Dadar gulung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Isi :; Kelapa muda 1/2 buah parut; 1 ons Gula merah; 2 sdm Gula pasir; secukupnya Garam; Kulit dadar gulung:; 3 ons Tepung terigu; 1 butir Telur; 2 sdm Gula pasir; secukupnya Garam; 1 sdm Minyak sayur; secukupnya Pewarna pasta pandan

Ummi Moudiza @cook_7982356

Palembang, Sumsel

Ini adalah kue yang membuat bahagia. Sewaktu kami kecil, kami berempat bersama mamak tentunya suka membuat dadar gulung. Momen yg menyenangkan adalah sewaktu gulungan itu kurang bagus maka kami akan melahapnya..hehe. namun saat itu kami masih berempat... skrng kmi tinģgal bertiga saja. Adik perempuan qu sudah lebih dahulu meninggalkan kami... Tapi tetap dadar gulung menjadi makanan kesukaan kami...😢

Lebih banyak

Dadar gulung

Ummi Moudiza @cook_7982356

Palembang, Sumsel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Isi :
Kelapa muda 1/2 buah parut
1 onsGula merah
2 sdmGula pasir
secukupnyaGaram
Kulit dadar gulung:
3 onsTepung terigu
1 butirTelur
2 sdmGula pasir
secukupnyaGaram
1 sdmMinyak sayur
secukupnyaPewarna pasta pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat isian: masak kelapa muda yg telah ditambah gula merah, gula pasir dan beri sedikit garam sampai rata. Tambahkan 200 ml air saat memasak.
2

Membuat kulitnya dgn cara masukan telur, air, gula pasir dan garam aduk2 dengan pengaduk. Lalu tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu. Jika sudah kalis. Adonan siap dibuat dgn menggunakan wajan anti lengket