Potong dadu dada ayam, lalu beri garam, merica, dan jeruk nipis lalu diamkan 10 menit (masukkan kulkas biar bumbu lebih merasuk)

Sementara itu potong geprek bawang putih dan iris tipis2 cabai rawit

Balurkan dada ayam ke dalam piring yg isi adonan tepung lalu balurkan ke dalam piring yg berisi tepung saja,

Goreng pada minyak panas hingga ayam menjadi empuk

Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan cabai rawit.

Masukkan madu dan bumbu2 saos tersebut, koreksi rasanya, beri air bila terlalu manis

Kalau rasa sudah agak pas, masukkan potongan ayam yang sudah matang

Koreksi rasanya. selesai!