Sate Ayam

Name: Sate Ayam
Yield: 50 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging paha Ayam tanpa tulang; Bumbu Kacang:; 750 gram Kacang tanah goreng, blender halus; 100 gram Gula Merah; 2 sdt Garam; 1,2 liter Air Matang; Semua diblender halus; 8 siung Bawang Merah; 10 siung Bawang Putih; 2 buah Cabe Merah Besar; 4 sdm kecap manis; 4 sdm air asem; 4 sdm Bawang Merah Remuk; 1 sdm Bawang Putih Remuk; Saus perendam/marinade:; 5 sdm Bumbu kacang; 2 sdm Air asam; 2 sdm Kecap Manis; 2 sdt Ketumbar haluskan; 5 siung Bawang Merah iris

Adisti Putri @dapurbunda3D

Tembagapura

Dapet resep ini dari tetangga yang super baikk.... karena si tetangga ksh resep secara garis besarnya jadi saya tulis lagi takaran pasti bumbunya.

Penting banget buat saya biar bisa hemat waktu karena next time bikin tinggal lihat takaran sesuai resep....Gak pake bingung karena rasanya InshaAllah udah terjamin 😋

Dapet resep ini dari tetangga yang super baikk.... karena si tetangga ksh resep secara garis besarnya jadi saya tulis lagi takaran pasti bumbunya.

Penting banget buat saya biar bisa hemat waktu karena next time bikin tinggal lihat takaran sesuai resep....Gak pake bingung karena rasanya InshaAllah udah terjamin 😋

Lebih banyak

Sate Ayam

Adisti Putri @dapurbunda3D

Tembagapura

Dapet resep ini dari tetangga yang super baikk.... karena si tetangga ksh resep secara garis besarnya jadi saya tulis lagi takaran pasti bumbunya.

Penting banget buat saya biar bisa hemat waktu karena next time bikin tinggal lihat takaran sesuai resep....Gak pake bingung karena rasanya InshaAllah udah terjamin 😋

Dapet resep ini dari tetangga yang super baikk.... karena si tetangga ksh resep secara garis besarnya jadi saya tulis lagi takaran pasti bumbunya.

Penting banget buat saya biar bisa hemat waktu karena next time bikin tinggal lihat takaran sesuai resep....Gak pake bingung karena rasanya InshaAllah udah terjamin 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

50 tusuk

1 kgdaging paha Ayam tanpa tulang
Bumbu Kacang:
750 gramKacang tanah goreng, blender halus
100 gramGula Merah
2 sdtGaram
1,2 literAir Matang
Semua diblender halus
8 siungBawang Merah
10 siungBawang Putih
2 buahCabe Merah Besar
4 sdmkecap manis
4 sdmair asem
4 sdmBawang Merah Remuk
1 sdmBawang Putih Remuk
Saus perendam/marinade:
5 sdmBumbu kacang
2 sdmAir asam
2 sdmKecap Manis
2 sdtKetumbar haluskan
5 siungBawang Merah iris

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bumbu Kacang: Goreng Bawang merah, Bw.putih dan cabe
trus diblender, tumis lagi bentar (biar wangi)
2

Masukkan kacang yg sdh diblender sama air + gula merah ke wajan atau panci anti lengket
3

Tambahkan garam, air asem, kecap manis, bawang merah dan bawang putih goreng yg diremukin....
aduk2...koreksi rasa
4

Siapkan saus perendamnya, lalu Marinade ayam yg sdh ditusuk selama 15 menit
5

Bakar sate sampai matang tp jangan terlalu lama biar juicy dagingnya
6

Sate Ayampun siap untuk disantap dengan bumbu kacangnya.