Rollade Ayam dan Udang

Name: Rollade Ayam dan Udang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram daging ayam, cincang sampai halus; 100 gram udang kupas, cincang sampai halus; 1 butir putih telur; 2 sendok makan tepung tapioka; 1 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sendok teh merica bubuk; 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk dan sedikit garam; 1 sendok teh gula pasir; 3 butir telur, kocok lepas untuk kulit dadar

Srie Purwaty Yasin (Dapurora) @cook_2010738

Bandung, Indonesia

Belajar bikin rollade, walau bentuknya ga karuan tp percayalah rasanya dijamin enaaak n yg penting jadinya banyak 😅
sumber: Diah Didi

Lebih banyak

Rollade Ayam dan Udang

Srie Purwaty Yasin (Dapurora) @cook_2010738

Bandung, Indonesia

Belajar bikin rollade, walau bentuknya ga karuan tp percayalah rasanya dijamin enaaak n yg penting jadinya banyak 😅
sumber: Diah Didi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

150 gramdaging ayam, cincang sampai halus
100 gramudang kupas, cincang sampai halus
1 butirputih telur
2 sendok makantepung tapioka
1 siungbawang putih, haluskan
1/2 sendok tehmerica bubuk
1/2 sendok tehkaldu ayam bubuk dan sedikit garam
1 sendok tehgula pasir
3 butirtelur, kocok lepas untuk kulit dadar

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur ayam dan udang cincang dengan bawang putih halus dan bahan2 lain, aduk rata.
2

Buat dadar telur tipis2.
3

Ambil selembar kulit dadar. Oleskan campuran rollade ke telur dadar secara merata (saya selipkan wortel ditengah), lalu gulung dan padatkan.
4

Bungkus dengan plastik.
5

Potong2 serong.
6

Sajikan untuk campuran sup..atau di goreng untuk lauk.