Es Pisang Ijo
Tadi siang cuaca gerah dan pengen yg seger2. Keinget jaman kuliah dulu pernah incip2 es pisang ijo ini, dan rasanya bikin ketagihan. Berhubung lokasi jauh dan tidak memungkinkan, dg peralatan andalan siap bereksekusi cusss kita coba. Setelah jadi, keluarga pada request minta dibikinin lagi 😂👩🍳
Oya, ada 2 cara bikin kulit nya, yg di kukus dulu lalu di giling pake botol di bikin lembaran2 tipis gitu, setelah itu digulung bersama pisang kemudian dikukus lagi. Atau yg kedua, di goreng pake teflon seperti saya, krn lgsg gulung bersama pisang udah selesei, yg gak ribet dan hasilnya sama enaknya hhehe
Es Pisang Ijo
Tadi siang cuaca gerah dan pengen yg seger2. Keinget jaman kuliah dulu pernah incip2 es pisang ijo ini, dan rasanya bikin ketagihan. Berhubung lokasi jauh dan tidak memungkinkan, dg peralatan andalan siap bereksekusi cusss kita coba. Setelah jadi, keluarga pada request minta dibikinin lagi 😂👩🍳
Oya, ada 2 cara bikin kulit nya, yg di kukus dulu lalu di giling pake botol di bikin lembaran2 tipis gitu, setelah itu digulung bersama pisang kemudian dikukus lagi. Atau yg kedua, di goreng pake teflon seperti saya, krn lgsg gulung bersama pisang udah selesei, yg gak ribet dan hasilnya sama enaknya hhehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus terlebih dahulu pisang nya, sekulit2nya ya. Selama 20 menit. Setelah itu dinginkan dulu.
- 2
Siapkan bahan2 kulit pisang, campur dan aduk rata. Lalu panaskan teflon, dan bikin seperti kulit risol.
- 3
Kemudian siapkan bahan2 fla, campur dan aduk rata. Lalu rebus sambil di aduk2 terus ya, agar santan tidak pecah. Rebus hingga mendidih, menggumpal, dan tekstur seperti bubur sumsum.
- 4
Setelah pisang dingin, kupas pisang dan potong menjadi 2 bagian. Lalu letakkan pisang di atas lembaran kulit yg di goreng tadi, gulung seperti membuat risol, lakukan hingga habis.
- 5
Tata pisang ijo, fla, sirup, skm dan es batu di atas piring.
- 6
Siap dihidangkan dehhh 👩🍳
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar