Biji Tekwan Ikan Tenggiri

Name: Biji Tekwan Ikan Tenggiri
Yield: 10-15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan tenggiri giling; 350 gram tepung tapioka/ sagu merk petani gunung; 2 putih telur ayam; 50 ml air es; 2 sdm minyak sayur; Bumbu halus:; 2 sdm garam; 2 siung bawang putih; 1 sdt gula

senjayanii @senjayanii

Tangerang

Bikin stok biji tekwan, biar nanti kalo lagi pengen tinggal bikin kuah nya aja.

(*Untuk resep kuah tekwannya bisa discroll di resep sebelumnya ya :) )

Bikin stok biji tekwan, biar nanti kalo lagi pengen tinggal bikin kuah nya aja.

(*Untuk resep kuah tekwannya bisa discroll di resep sebelumnya ya :) )

Lebih banyak

Biji Tekwan Ikan Tenggiri

senjayanii @senjayanii

Tangerang

Bikin stok biji tekwan, biar nanti kalo lagi pengen tinggal bikin kuah nya aja.

(*Untuk resep kuah tekwannya bisa discroll di resep sebelumnya ya :) )

Bikin stok biji tekwan, biar nanti kalo lagi pengen tinggal bikin kuah nya aja.

(*Untuk resep kuah tekwannya bisa discroll di resep sebelumnya ya :) )

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

10-15 porsi

500 gramikan tenggiri giling
350 gramtepung tapioka/ sagu merk petani gunung
2putih telur ayam
50 mlair es
2 sdmminyak sayur
Bumbu halus:
2 sdmgaram
2 siungbawang putih
1 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Pastikan ikan giling sudah halus, kemudian tambahkan air, bumbu halus dan putih telur. Aduk rata menggunakan spatula.
2

Selanjutnya tambahkan tepung tapioka secara pelan-pelan, kemudian aduk kembali dengan spatula hingga rata.
3

Kemudian didihkan air dan jangan lupa tambahkan 2 sdm minyak sayur ke dalam air didihan agar biji tekwan tidak lengket.
4

Selanjutnya ambil secuil adonan, kemudian penyetkan diantara jari telunjuk dan jempol. Kemudian langsung dimasukkan ke dalam air mendidih, lakukan hingga adonan selesai.
5

Angkat biji tekwan yang sudah naik dipermukaan, kemudian tiriskan.
6

(*Untuk resep Kuah nya bisa discroll di resep sebelumnya)