56. Udang Goreng Tepung, Awet Crispy no MSG
Senin, 120318
Pengen bikin lauk yg crispy². Lg punya udang, ditepungin aja. Ini awet crispynya. Adaptasi resep untuk bikin jamur crispy. Kresnya g alot dan tahan lama.
56. Udang Goreng Tepung, Awet Crispy no MSG
Senin, 120318
Pengen bikin lauk yg crispy². Lg punya udang, ditepungin aja. Ini awet crispynya. Adaptasi resep untuk bikin jamur crispy. Kresnya g alot dan tahan lama.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih udang, sisihkan.
- 2
Campur tepung terigu dan maizena. Ambil 2 sdm untuk adonan basah. Sementara itu uleg bawang putih dan garam. Campur dg 2 sdm campuran tepung. Beri sedikit air, kira² tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. Campurkan udang kedalam adonan basah.
- 3
Gulingkan kedalam adonan kering. Tips : taruh adonan kering di toples atau wadah tertutup lainnya. Nantinya, udang yg sudah dilumuri adonan basah akan dilumuri tepung dg cara di kocok dalam wadah tertutup.
- 4
Sebelum digoreng diminyak panas, ketok² udang agar tepung yg tidak menempel tidak ikut tergoreng. Biar minyak untuk menggoreng tetep cantik g ada endapan tepungnya. Tips : taruh adonan di dalam saringan dan goyang². Nanti tepungnya akan jatuh sendiri.
- 5
Goreng dalam minyak yg panas hingga kecoklatan. Udang goreng tepung siap disajikan. Bisa disajikan dengan sambal bajak atau sambal ijo jg enak. Hohoho
- 6
Udang yg belum segera dimakan bisa disimpan di wadah tertutup.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Hani Agustin bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)