Jamur Crispy

Name: Jamur Crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks jamur tiram; 1 bks tepung sajiku serbaguna; tepung terigu + tepung tapioka (secukupnya); bumbu:; 2 siung bawang putih; ketumbar bubuk; kencur, kunyit; lada bubuk, royco; secukupnya air es; minyak goreng

Lestary Widiyatmoko 🍓 @cook_9658515

Bekasi Indonesia

Jamur Crispy

Lestary Widiyatmoko 🍓 @cook_9658515

Bekasi Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bksjamur tiram
1 bkstepung sajiku serbaguna
tepung terigu + tepung tapioka (secukupnya)
bumbu:
2 siungbawang putih
ketumbar bubuk
kencur, kunyit
lada bubuk, royco
secukupnyaair es
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih jamur lalu suwir2 sesuai selera, kalo aku emang sengaja gak di suwir suka yg lebar gitu ☺️ & cuma tak suwir tp gak sampai putus (buang tangkainya yaa bund & agak di peras pelan2)
2

Uleg bumbu halus masukkan pd celupan basah yaitu tepung terigu & tapioka, lalu larutkan dengan air es (jangan terlalu kental /encer) =>>siapkan tepung sajiku untuk bahan kering di wadah lain
3

Celupkan jamur pd celupan basah lalu kering, ke basah lagi lalu kering lagi (lakukan sampe jamur habis)
4

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng jamur dengan api kecil yaa bund (biar gak cepet gosong)