Masukan semua cabe dan daun bawang ke kocokan telur, tambahkan keju, garam, royco dan mentega.

Tambahkan tepung terigu dan ratakan. Sampai mendapatkan tekstur yg tidak padat. Kl trlalu padat bisa tambahkan sedikit air

Panaskan teflon dg minyak, setelah panas sisihkan minyaknya sampai habis. Masukan adonan omelette dan goyangkan teflon agar omelette menyebar sampai pinggir sampai mendapatkan pinggiran kering seperti the crepes

Tutup setengah sisi supaya menjadi setengah lingkaran dan tunggu sampai matang

Note* tepung terigu berfungsi agar omelette menjadi lebih tebal