Ayam Geprek huhhah

Name: Ayam Geprek huhhah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam fillet; Bumbu Marinasi:; 1/2 sdt bawang putih bubuk; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt merica atau sesuai selera saja; ======; Tepung bumbu krispi (saya pakai merek sajiku); Minyak untuk menggoreng; Bahan sambal untuk 1 porsi:; 10 buah cabai rawit merah; 1 butir bawang putih; Sedikit garam; Sedikit gula; Sedikit kaldu instan (saya skip); 2 sdm Minyak goreng dalam kondisi panas

Linda Santoso @lindasantoso

Solo

Pokoknya pedesnya huhah dan bikin nagih.. suami pasti puas 😁

Lebih banyak

Ayam Geprek huhhah

Linda Santoso @lindasantoso

Solo

Pokoknya pedesnya huhah dan bikin nagih.. suami pasti puas 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam fillet
Bumbu Marinasi:
1/2 sdtbawang putih bubuk
1/4 sdtgaram
1/4 sdtmerica atau sesuai selera saja
======
Tepung bumbu krispi (saya pakai merek sajiku)
Minyak untuk menggoreng
Bahan sambal untuk 1 porsi:
10 buahcabai rawit merah
1 butirbawang putih
Sedikitgaram
Sedikitgula
Sedikitkaldu instan (saya skip)
2 sdmMinyak goreng dalam kondisi panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis ayam fillet lalu cuci bersih.
2

Marinasi ayam dengan bawang bubuk, garam dan merica. Tata di wadah tertutup lalu masukan ke dalam kulkas minimal 1 jam hingga bumbu meresap.
3

Keluarkan ayam yang sdh dimarinasi, buat baluran. 1 wadah berisi tepung yang dicairkan. 1 wadah lagi tepung kering. Langkahnya masukan ayam fillet ke adonan tepung yg cair. Lalu masukan ke tepung yg kering, dibolak balik hingga menutupi semua dagingnya.
4

Siapkan penggorengan, goreng dengan api sedang.
5

Sambil menunggu menggoreng ayam siapkan sambal. Untuk menguleg saya memakai lemper, tata bawang putih, cabai rawit, garam dan gula, lalu uleg hingga lembut, terakhir siram.dengan minyak panas.
6

Langkah terakhir, gebrek ayam fillet krispinya, tambahkan lalapan jika suka dan makannya selagi panas ya.. dijamin nagih..😁