Donat Toping Vanila dan Chocolate Glaze

Name: Donat Toping Vanila dan Chocolate Glaze
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan donat:; 300 gr tepung terigu protein tinggi; 40 gr gula pasir; 1 sdt ragi instan; 1/2 sdt baking powder; 2 butir kuning telur; 140 ml susu cair (sesuaikan dengan kondisi adonan); 50 gr margarin, lelehkan; 1/2 sdt garam; Bahan coklat glaze:; 70 gr icing sugar, sy pake Haan Fiesta Icing Sugar; 1 sdm coklat bubuk; 1 sdm susu cair (tuang sedikit demi sedikit; Bahan vanila glaze:; 70 gr icing sugar; 1/4 sdt esens vanila; 1-2 sdt susu cair (tuang sedikit demi sedikit

rachma esty utami @cook_4587472

Pare Kediri Jawa Timur

Bikin donat dengan toping glaze spt glazur pd kue kering. Simpel. Gak ribet. Gak perlu meleleh kan coklat. Rasanya juga enak.

Lebih banyak

Donat Toping Vanila dan Chocolate Glaze

rachma esty utami @cook_4587472

Pare Kediri Jawa Timur

Bikin donat dengan toping glaze spt glazur pd kue kering. Simpel. Gak ribet. Gak perlu meleleh kan coklat. Rasanya juga enak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

6 porsi

Bahan donat:
300 grtepung terigu protein tinggi
40 grgula pasir
1 sdtragi instan
1/2 sdtbaking powder
2 butirkuning telur
140 mlsusu cair (sesuaikan dengan kondisi adonan)
50 grmargarin, lelehkan
1/2 sdtgaram
Bahan coklat glaze:
70 gricing sugar, sy pake Haan Fiesta Icing Sugar
1 sdmcoklat bubuk
1 sdmsusu cair (tuang sedikit demi sedikit
Bahan vanila glaze:
70 gricing sugar
1/4 sdtesens vanila
1-2 sdtsusu cair (tuang sedikit demi sedikit

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Masukkan semua bahan kering tepung terigu, gula, ragi dan baking powder ke dalam bowl. Aduk rata.
2

Masukkan kuning telur. Campur sambil tuang susu sedikit demi sedikit hingga setengah kalis.
3

Tuang margarin cair dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Bulatkan dan diamkan selama kurang lebih 30 menit.
4

Kempiskan adonan. Bagi adonan sesuai selera. Lalu rounding dan biarkan selama 10 menit.
5

Lubangi bagian tengahnya dan letakkan di atas kertas roti yang digunting kecil sesuai ukuran adonan. Istirahatkan hingga mengembang.
6

Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng adonan hingga berwarna kecoklatan kedua sisinya. Angkat dan dinginkan.
7

Cara membuat glaze coklat: campur icing sugar dan coklat bubuk. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga konsistensi nya pas. Tidak terlalu encer. Celupkan donat yang sudah dingin ke dalam glaze. Angkat dan biarkan mengering.
8

Cara membuat glaze vanilla: tuang essence/ekstrak vanila ke icing sugar. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata dan konsistensi nya pas. Celupkan donat ke dalam glaze. Angkat dan biarkan kering.
9

Sajikan