Bakwan Sayur

Name: Bakwan Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sayuran:; 150 gr kubis, diiris agak tipis; 1 wortel sedang, dipotong tipis manjang; 1 batang bawang daun, iris halus; 1 tangkai seledri, iris halus; Adonan:; 200 gr tepung segitiga; 1 sdt tepung tapioka; 2 sdm minyak goreng; 300 ml air; Bumbu halus:; 2 siung besar bawang putih; 1 siung besar bawang merah; 2 buah kemiri besar; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 3/4 sdt merica bubuk; 1/2 ruas kunyit; 2 sdt garam; 1/4 sdt gula pasir

Melysa Tisa (Haruna's Kitchen) @harunas_kitchen

Batam

Paporit suami bgt, gak kuatir knapa2 soalnya bikin sndiri, dijamin bersih,sehat, tanpa msg, dan ttp enak gak kalah sm yg pny abang2.

Lebih banyak

Bakwan Sayur

Melysa Tisa (Haruna's Kitchen) @harunas_kitchen

Batam

Paporit suami bgt, gak kuatir knapa2 soalnya bikin sndiri, dijamin bersih,sehat, tanpa msg, dan ttp enak gak kalah sm yg pny abang2.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sayuran:
150 grkubis, diiris agak tipis
1wortel sedang, dipotong tipis manjang
1 batangbawang daun, iris halus
1 tangkaiseledri, iris halus
Adonan:
200 grtepung segitiga
1 sdttepung tapioka
2 sdmminyak goreng
300 mlair
Bumbu halus:
2 siung besarbawang putih
1 siung besarbawang merah
2 buahkemiri besar
1/2 sdtketumbar bubuk
3/4 sdtmerica bubuk
1/2 ruaskunyit
2 sdtgaram
1/4 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan di baskom trigu, dan tapioka, aduk rata. Masukkan 2 sdm minyak dan bumbu halus, tambahkn air sdikit demi sdikit hingga kekentalan yg dirasa pas, lgsg hentikan pngadukn klo dirasa sdh trcmpur rata
2

Masukkan sayuran, aduk perlahan hingga merata ttp jgn kbanyakn ngaduk nti keras n bantet bakwannya (krn gluten dlm terigu terbentuk)
3

Siapkn wajan dg minyak yg ckp banyak, tunggu hingga minyak panas,setel dg api sedang.
4

Tuang adonan dipinggiran wajan dg sendok sayur atau dicetak dg centong sayur yg khusus bakwan biar cantik hasiil bkwannya(syg aku g pny) tunggu hingga bakwan matang, saring n tiriskan.