Tahu Cabe Lada Garam

Name: Tahu Cabe Lada Garam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh tahu putih potong kecil sesuai selera; 1 sdt garam; secukupnya Air matang; 2 sdm tepung sasa serbaguna; Minyak goreng; 4 siung bawang putih cincang; 4 bh cabe rawit merah ulek atau sesuai selera; secukupnya Garam; 2 sdm Minyak goreng untuk menumis

irine @irinekoesnadi

Paris van java

Tahu Cabe Lada Garam

irine @irinekoesnadi

Paris van java

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bhtahu putih potong kecil sesuai selera
1 sdtgaram
secukupnyaAir matang
2 sdmtepung sasa serbaguna
Minyak goreng
4 siungbawang putih cincang
4 bhcabe rawit merah ulek atau sesuai selera
secukupnyaGaram
2 sdmMinyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam tahu yg sudah dipotong-potong sesuai selera lalu masukkan garam. Rendam kurang lebih selama 10 menit. Tahu direndam dengan air garam supaya teksturnya seperti tahu sumedang dalamnya sedikit kosong luarnya kering jika digoreng.
2

Angkat tahu yg sudah direndam dengan air garam lalu lumuri dengan tepung sasa serbaguna.
3

Goreng tahu yg sudah dibumbui sampai kering kuning merata. Lalu angkat tiriskan.
4

Di wajan terpisah masukkan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih cincang dengan api sedang sampai menguning. Sisihkan.
5

Masukkan cabe rawit merah tumis sampai kering lalu masukkan bawang putih yg sudah ditumis aduk rata. Masukkan garam secukupnya. Matikan apinya.
6

Terakhir masukkan tahu yg sudah digoreng aduk rata bersama bumbu bawang putih dan cabai rawit merah.
7

Angkat susun di piring taburi atasnya dengan garam jika ingin lbh asin. Sajikan dengan nasi hangat atau bisa buat cemilan sore juga.