Telur Puyuh Bumbu Bacem

Name: Telur Puyuh Bumbu Bacem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 biji telur puyuh; 2 lembar daun salam; 1 btg lengkuas (geprek); 1 jari kunyit; 2 bh kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; kecap manis,; 1 bh gula jawa; garam, penyedap, air, minyak

Lestary Widiyatmoko 🍓 @cook_9658515

Bekasi Indonesia

Telur Puyuh Bumbu Bacem

Lestary Widiyatmoko 🍓 @cook_9658515

Bekasi Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 bijitelur puyuh
2 lembardaun salam
1 btglengkuas (geprek)
1 jarikunyit
2 bhkemiri
1 sdtketumbar bubuk
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
kecap manis,
1 bhgula jawa
garam, penyedap, air, minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur puyuh, lalu kupas sisihkan.
2

Uleg bawang merah, putih, kemiri, kunyit, ketumbar yg lain cuci. Lalu tumis bersama daun salam dan lengkuas sebentar tambahkan air kira* 3 gelas belimbing, tambahkan gula jawa
3

Jika sudah panas hampir mendidih masukkan telur, garam, kecap manis, penyedap. Kemudian tutup masak dengan api sedang
4

Sambil di aduk2, koreksi rasa masak hingga telur berubah warna kecoklatan & air menyusut (tinggal sedikit)