Lemon cheese cake (ogura cake)

Name: Lemon cheese cake (ogura cake)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 130 gr cream cheese; 50 ml air/bisa diganti susu; 50 gr mentega; Bahan B:; 30 gr tepung terigu; 10 gr maizena; 3 butir kuning telur; 1 sachet susu kental manis; 2 sdm air lemon dan sedikit parutan kulit lemon; Bahan C:; 3 butir putih telur; 1/2 sdt cream of tartar; 80 gr gula pasir

novrendras @novrendras1

Lemon cheese cake (ogura cake)

novrendras @novrendras1

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
130 grcream cheese
50 mlair/bisa diganti susu
50 grmentega
Bahan B:
30 grtepung terigu
10 grmaizena
3 butirkuning telur
1 sachetsusu kental manis
2 sdmair lemon dan sedikit parutan kulit lemon
Bahan C:
3 butirputih telur
1/2 sdtcream of tartar
80 grgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tim semua bahan A sampai rata. Angkat
2

Ayak tepung terigu dan maizena.
3

Campurkan bahan A ke bahan B.aduk sampai rata
4

Kocok dengan mixer bahan C. Sampai kaku. (Pastikan benar2 kaku,klo dibalik adonan tidak tumpah)
5

Campur sedikit2 adonan C ke adonan yg lain. Aduk perlahan.
6

Masukkan ke loyang yg dialasi kertas roti
7

Panggang dengan teknik au bain marie (ambil loyang yg lebih besar,isi air kira2 1/4 tinggi dan rendam loyang yg berisi adonan cake)
8

Panggang dlm suhu 200'C selama 30-45 menit (sesuaikan dengan oven masing)