Masukkan bahan biang dlm wadah, masukkan dlm air hangat, aduk, tunggu sampai 10 menit sampai ragi berbuih, sisihkan

Siapkan baskom, masukkan gula, sp, garam, aduk, lalu masukkan air ragi, uleni sampai rata, terakhir masukkan mentega, uleni lagi sampai rata saja

Tutup adonan dgn serbet/plastik wrap diamkan selama 30 menit sampai mengembang

Setelah mengembang, uleni agar angin nya keluar, ambil secukupnya adonan/timbang kira2 25 gr, lalu beri isian sesuai selera, lakukan sampai habis

Diamkan selama 5 menit

Siapkan bahan baluran, celupkan bulatan roti ke dalam tepung terigu, lalu balur dengan tepung panir

Diamkan lagi selama 20 menit

Panaskan minyak dgn api kecil, goreng sampai kuning keemasan, pada saat digoreng agak merekah yh..

Setelah matang, angkat dan sajikan