Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris bawang merah, bawang putih dan cabai. tumis dengan sdikit minyak
- 2
Setelah harum, masukkan tahu yang telah dihaluskan. tambahkan garam dan merica
- 3
Masukkan daun bawang
- 4
Aduk hingga matang, sisihkan.
- 5
Siapkan kulit dumpling, isi dengan tahu yang telah matang.
- 6
Teknik memasak gyoza sangat khas. berbeda dengan siomay atau pangsit yang dikukus, gyoza harus digoreng terlebih dahulu untuk memperoleh dasar adonan yang agak padat dan renyah.
- 7
Pertama tama, panaskan minyak goreng. sekitar 1sdm di atas wajan anti lengket (teflon). susun gyoza yang telah terbungkus rapi dalam wajan.
- 8
Masak hingga dasar adonan gyoza agak kecoklatan dan minyak menjadi kering (gunakan api sedang)
- 9
Setelah minyak kering dan dasar gyoza telah coklat, tuang segelas air, atau hingga adonan gyoza terendam setengah. tutup wajan.
- 10
Diamkan hingga air menyusut (kering) dan gyoza menjadi lembut (matang)
- 11
Angkat dan sajikan dengan saus atau kecap asin.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Rumah Kinan bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar