Pempek pistel palembang

Name: Pempek pistel palembang
Yield: 50 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan pempek :; 1/2 kg tepung terigu; 1/2 kg tepung sagu; 1200 ml air panas; 3 sdm garam halus; 1/2 sdt penyedap rasa; Bahan isian :; 1/2 kg Pepaya muda yang sudah di parut; 4 btr bawang merah halus; 2 btr bawang putih halus; 1 genggam udang ragu (cuci bersih); 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam halus; Penyedap rasa sckpny; 1/2 cangkir Air

Nia Agustino @cook_891608

Palembang

Mumpung hari lagi hujan, enaknya makan yang panas2 dan pedas moms,, yuk mom kita buat bahannya sederhana kok.. Cobain ya🤗🤗

Lebih banyak

Pempek pistel palembang

Nia Agustino @cook_891608

Palembang

Mumpung hari lagi hujan, enaknya makan yang panas2 dan pedas moms,, yuk mom kita buat bahannya sederhana kok.. Cobain ya🤗🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 buah

Bahan pempek :
1/2 kgtepung terigu
1/2 kgtepung sagu
1200 mlair panas
3 sdmgaram halus
1/2 sdtpenyedap rasa
Bahan isian :
1/2 kgPepaya muda yang sudah di parut
4 btrbawang merah halus
2 btrbawang putih halus
1 genggamudang ragu (cuci bersih)
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram halus
Penyedap rasa sckpny
1/2 cangkirAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak air hingga mendidih
2

Di wadah terpisah masukkan tepung terigu yang sdh di beri garam dan penyedap rasa
3

Tuang air panas ke dalam tepung terigu sambil di aduk2 hingga kalis dan rata
4

Diamkan beberapa saat sampai agak dingin
5

Setelah dingin masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sisakan 2 ons untuk membuat adonan di tangan,
6

Aduk menggunakan tangan hingga rata
7

Bentuk bulat adonan lalu pipihkan isi dengan isian pistel
8

Bentuk sesuai selera kalau saya di cubit2 mom biar cantik😋
9

Goreng dengan api kecil hingga matang
10

Cara membuat isian: tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan udang ragu tumis sebentar masukkan pepaya parut, gula, garam dan penyedap rasa tambahkan air masak sampai kering
11

Tips buat moms, sebelum membuat adonan pempek buat dulu isian nya moms, karna pempeknya di isi klw isi nya udh dingin.. Selamat mencoba moms 🤗🤗