Tongkol Pindang Oseng

Name: Tongkol Pindang Oseng
Yield: 1 keluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor tongkol pindang (uk besar); 1 genggam cabai (rawit + merah); 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 4 buah tomat hijau; 1/2 cm kunyit; 1/2 cm jahe; 2 sdm gula pasir, peres; 1 bks royco ayam; secukupnya Garam; 2 gelas air bersih

Komalasari AK @cook_8317163

Lampung

Paling seneng kalau sudah masak ini. Dimakan pakai nasi anget, hmmm

Lebih banyak

Tongkol Pindang Oseng

Komalasari AK @cook_8317163

Lampung

Paling seneng kalau sudah masak ini. Dimakan pakai nasi anget, hmmm

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 keluarga

3 ekortongkol pindang (uk besar)
1 genggamcabai (rawit + merah)
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
4 buahtomat hijau
1/2 cmkunyit
1/2 cmjahe
2 sdmgula pasir, peres
1 bksroyco ayam
secukupnyaGaram
2 gelasair bersih

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ikan tongkol lalu suwir2, jangan terlalu kecil
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kunyit, dan jahe
3

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu sampai harum
4

Tambahkan air, tambahkan bumbu2 lainnya, aduk, didihkan sampai air berkurang
5

Masukkan suwiran ikan tongkol, aduk, koreksi rasa, masak sampai harum (aroma ikan tongkol keluar)
6

Tambahkan irisan tomat, oseng sebentar lalu angkat
7

Selamat mencoba ~