Tahu Aci

Name: Tahu Aci
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu bandung (kuning); 5 sdm tepung tapioka; 1 sdm tepung terigu; 1 sdt kaldu bubuk; secukupnya Garam; Daun bawang, iris tipis; 2 siung bawang putih haluskan (bisa pake bawang putih halus); Cabe rawit, diiris untuk campuran adonan (optional); Air secukupnya (hanya untuk melarutkan bang putih dan adonan); sesuai selera Kecap; Cabe rawit sesuai selera, ulek kasar (klo sy diiris2 saja 😁)

Intanee @cook_8281667

Semarang

Udah lama banget ingin beli tahu Aci made of tegal,, tapi belum kesampaian,, eeh ada resep dari Mba @Susan Mellyani, cuzz buat aja sendiri dengan variasi rasa lebih pedaas... 😆 gurih, summer dan endess banget di cuaca mendung begindang... 😋

Lebih banyak

Tahu Aci

Intanee @cook_8281667

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahtahu bandung (kuning)
5 sdmtepung tapioka
1 sdmtepung terigu
1 sdtkaldu bubuk
secukupnyaGaram
Daun bawang, iris tipis
2 siungbawang putih haluskan (bisa pake bawang putih halus)
Cabe rawit, diiris untuk campuran adonan (optional)
Air secukupnya (hanya untuk melarutkan bang putih dan adonan)
sesuai seleraKecap
Cabe rawit sesuai selera, ulek kasar (klo sy diiris2 saja 😁)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam tahu dalam air garam, lalu potong segitiga. Kerok isi tahu secara hati2, remas2 dan pisahkan.
2

Didihkan air bersama bawang putih halus atau yang telah dihaluskan.
3

Campur semua tepung, kaldu bubuk, garam, dan daun bawang dengan remasan tahu. Aduk rata. Tambahkan dengan air bawang yang telah dididihkan perlahan dan aduk rata.
4

Masukkan adonan ke dalam tahu yang telah dikerok isinya.
5

Panaskan minyak goreng cukup banyak. Goreng tahu dengan api sedang, hingga kuning kecoklatan.
6

Campurkan cabai rawit yang telah diulek kasar dengan kecap sesuai selera.
7

Tahu aci siap disajikan bersama sambal kecap. Makan selagi hangat.. 😘