🌶Empek2 dos kenyal,so simple 🍄takaran sendok ala makk irik

Name: 🌶Empek2 dos kenyal,so simple 🍄takaran sendok ala makk irik
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 sdm munjung terigu(bukan sdk takar); 1 gelas air; 250 gr(+-) tapioka; 1 butir telur untuk adonan; 1 telur kocok lepas untuk model kapal selam; 2 siung bawang merah; 1 siung. BAput; 1 sdt merica; Secukupnya garam,penyedap; Cuko :; 1,5 gelas air; 2 siung bawang putih; 1 sdm ebi; Sckpnya asam jawa; Secukupnya gula merah,garam,penyedap; Suka2 cabe rawit dan kecap manis

Umm.Fath Kitchen @ummufatih08

Jawa timur

Tengok2 ehhh ada timun,cek tepung2an ada kanji(*tapioka)Iseng2 bikin empek",udh 2x sich bebikin,tapi yg pertama udh dulu hampir 2tahunan awal2 main cookpad pas masih pake akun lama yg hilang...(halah,g penting juga)
tapi ini beneran gampangggg...,ngga meletup2 pas digoreng,anti gagal,,,,kenyalll,enakkkk...kata paksu ama kakak el,klo aku sich mau jadi atau pun gagal tetep bilang aja enak,menghibur hati yg terluka...haha

Lebih banyak

🌶Empek2 dos kenyal,so simple 🍄takaran sendok ala makk irik

Umm.Fath Kitchen @ummufatih08

Jawa timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 sdm munjungterigu(bukan sdk takar)
1 gelasair
250gr(+-) tapioka
1 butirtelur untuk adonan
1telur kocok lepas untuk model kapal selam
2 siungbawang merah
1siung. BAput
1 sdtmerica
Secukupnyagaram,penyedap
Cuko :
1,5 gelasair
2 siungbawang putih
1 sdmebi
Sckpnya asam jawa
Secukupnyagula merah,garam,penyedap
Suka2 cabe rawit dan kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

1.blender bawang putih,merica dan air,tuang dipanci,rebus 2.setelah mendidih tuang di terigu sambil diaduk,tunggu sampai hangat,pecahkan telur aduk 3.tambahkan tapioka/aci /kanji perlahan sampai bisa dipulung,aku 250 gr masih sisa sedikit. 4.bentuk suka2,lenjer,kapal selam,atau bulat pipih,lalu rebus diair mendidih sampai mengapung,angkat,tiriskan,klo mau digoreng tunggu dingin
2

Untuk cuko,blender bawang putih,ebi,air,lalu rebus,masukkan asam jawa,gula merah,garam,penyedap (rasanya harus asem,manis,gurih)
3

Untuk cabe rawit boleh langsung dicampur,aku dipisah aja soalnya sekeluarga selera pedesnya beda2 level hehehe..
4

Dan..aku nikmatinya pake cobek biar kek jaman" nikolo semono.baca*jadulll bahula...