Kupas labu siam,cuci lalu potong"tipis sesuai selera, saya pakai serutan supaya cepat, setelah selesai beri taburan 1sdt garam dan remas" ringan untuk menghilangkan getahnya, setelah labu siam terasa agak lembek cuci hingga bersih

Rajang" bawang putih,merah, dan cabe, siapkan wajan beri sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu rajangan, lengkuas dan daun jeruk hingga harum, kemudian masukkan labu siam aduk aduk tambahkan sedikit air lalu tutup, biarkan labu siam setengah matang, kemudian beri garam, sedikit gula, micin,aduk rata jangan lupa diincip ya sesuaikan rasa dengan selera kita, masak hingga matang