Batagor tanpa Ikan

Name: Batagor tanpa Ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Kulit Pangsit; 3 buah Tahu,potong segitiga; 3 buah Kentang,kukus; 🔴Bahan Isian:; 5 sdm Tepung terigu; 15 sdm Tepung Tapioka; 6 siung Bawang putih,haluskan; 250 ml Air,kurleb (tekstur adonan tidak terlalu encer/kental); 1 batang Daun bawang,iris halus; Garam dan penyedap,secukupnya; 🔴Bahan Bumbu Kacang:; 200 gr Kacang Tanah,goreng; 15 buah Cabe rawit; 3 buah Cabe merah keriting; 5 siung Bawang putih; 500 ml Air,untuk kekentalannya bisa sesuai selera; 1 sdm Gula; Garam dan penyedap,secukupnya

Cynthia Evelyna @g_cylyn

Jawa Timur

Bikin batagor ala abang2 pinggir jalan nih ceritanya,yg rasanya aci doank tanpa ikan..karna lagi kepengen banget,mumpung ada sisa stock kulit pangsit mari dpergunakan dari pada mubazir ye kan😆 yuk cuz langsung ke resep👇

Lebih banyak

Batagor tanpa Ikan

Cynthia Evelyna @g_cylyn

Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusKulit Pangsit
3 buahTahu,potong segitiga
3 buahKentang,kukus
🔴Bahan Isian:
5 sdmTepung terigu
15 sdmTepung Tapioka
6 siungBawang putih,haluskan
250 mlAir,kurleb (tekstur adonan tidak terlalu encer/kental)
1 batangDaun bawang,iris halus
Garam dan penyedap,secukupnya
🔴Bahan Bumbu Kacang:
200 grKacang Tanah,goreng
15 buahCabe rawit
3 buahCabe merah keriting
5 siungBawang putih
500 mlAir,untuk kekentalannya bisa sesuai selera
1 sdmGula
Garam dan penyedap,secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

🌟Membuat isian: siapkan panci panaskan air dan beri bawang putih yg sudah di haluskan td..masak hingga mendidih,sisihkan
2

Siapkan bowl,masukan tepung terigu dan tapioka,garam,penyedap dan daun bawang.. Aduk rata lalu masukan air yg sudah direbus tadi,aduk adonan sampai tercampur merata
3

Ambil kulit pangsit dan masukan 1sdm adonan isi,begitupun dgn tahu ambil adonan belah tahu yg beri isi
4

Kukus Tahu dan kentang kurleb 20menit/sampai matang,lalu goreng.. ▶Untuk pangsit goreng dgn api sedang ato cenderung kecil supaya adonan isi matang merata
5

🌟Membuat Bumbu kacang: Haluskan kacang yg sudah digoreng td dengan cabe dan bawang,lalu tumis bumbu sampai harum dan matang.. Tambahkan air,gula dan garam/penyedap. Aduk sampai merata dan mendidih sesuaikan sendiri untuk tingkat kekentalannya,kalo sudah pas koreksi rasa dan angkat
6

Batagor siap di sajikan dan dinikmati dgn bumbu kacang, sebagai pelengkap bisa ditambahkan kecap dan jeruk limau
7

Selamat mencoba