Tteokbokki Lokal (Kue beras pedas Korea) rasa indonesia

Name: Tteokbokki Lokal (Kue beras pedas Korea) rasa indonesia
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g Tepung beras; 4 Sdm tepung tapioka; Secukupnya Garam, Gula pasir, Penyedap rasa; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 sachet boncabe kecil Lv 10(Bisa dikurangi jika tdk suka pedas); secukupnya Kecap manis; Daun bawang; Air; Saus sambal Ekstra pedas merk terserah kalau saya pakai indofood

Il____ma @ilma2109

Tuban

Annyeong! Siapa sih yang gak ngiler liat para pemain drama Korea menyantap tteobokki ? Apaplagi buat penggemar masakan pedas, Karna kalau beli saya kurang cocok rasanya dilidah jadi coba2 bikin eksperimen sendiri deh

Lebih banyak

Tteokbokki Lokal (Kue beras pedas Korea) rasa indonesia

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

200 gTepung beras
4 Sdmtepung tapioka
SecukupnyaGaram, Gula pasir, Penyedap rasa
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 sachetboncabe kecil Lv 10(Bisa dikurangi jika tdk suka pedas)
secukupnyaKecap manis
Daun bawang
Air
Saus sambal Ekstra pedas merk terserah kalau saya pakai indofood

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk membuat Gatteok (Kue berasnya) Campurkan 200g tepung beras dan 2sdm tapioka serta sedikit garam dan penyedap rasa, tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan kalis (hati2 jangan terlalu lembek dan jangan terlalu kering)
2

Setelah adonan kalis, diamkan sampai dingin. Kemudian bentuk memanjang dan rebus sampai mengambang di permukaan (Bisa dicek dg garpu apakah tengah nya sudah matang) jika sudah, Tiriskan, dinginkan dan potong sesuai selera.
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan bon cabe.
4

Tumis bumbu halus sampai harum, Tambahkan sedikit air sampai hampir mendidih
5

Masukkan kue beras yg sudah d siapkan tadi.
6

Masukkan saus sambal, aduk
7

Tambahkan gula garam dan penyedap rasa, sedikit kecap manis
8

Tuggu sampai mendidih
9

Angkat. Sajikan. Tabur i daun bawang jika suka.