Tuna acar kuning

Name: Tuna acar kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ikan tuna potong spt ruas jari; 2 buah wortel potong tebal memanjang; 2 buah timun potong memanjang (biji boleh buang, boleh tidak); cabe rawit merah utuh; bumbu halus :; bawang merah; bawang putih; cabe merah; kunyit; jahe; kemiri (kalau mau kental kemirinya banyakin); bumbu tambahan:; daun jeruk, daun salam; .; air asam jawa; gula, garam, penyedap; air dan minyak

tri harsini @triharsini

Tuna acar kuning

tri harsini @triharsini

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgikan tuna potong spt ruas jari
2 buahwortel potong tebal memanjang
2 buahtimun potong memanjang (biji boleh buang, boleh tidak)
cabe rawit merah utuh
bumbu halus :
bawang merah
bawang putih
cabe merah
kunyit
jahe
kemiri (kalau mau kental kemirinya banyakin)
bumbu tambahan:
daun jeruk, daun salam
.
air asam jawa
gula, garam, penyedap
air dan minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan tambahkan bumbu tambahan sampai harum
2

Rebus wortel stengah matang, tiriskan
3

Setelah bumbu harum masukan ikan tuna dan cabe rawit utuh.. aduk rata.. tambahkan sedikit air
4

Tambhkan air asam, penyedap, gula dan garam, test rasa
5

Masuk kan timun dan wortel yg sudah direbus
6

Aduk sampai timun sedikit layu.. angkat
7

Tuna acar kuning siap disantapp