Lodeh Tempe Menjes

Name: Lodeh Tempe Menjes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan sedang Tempe Menjes; 6 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 10 biji Cabe Rawit; 1 buah Tomat; 2 cm Lengkuas; 1 bks Santan Kara; secukupnya Gula; secukupnya Garam; Penyedap Rasa; 500 ml Air

Elsa @elsa_is_chacha

Lodeh yang gurih pedas, tambah kerupuk makin sedapp

Lebih banyak

Lodeh Tempe Menjes

Elsa @elsa_is_chacha

Lodeh yang gurih pedas, tambah kerupuk makin sedapp

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papan sedangTempe Menjes
6 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
10 bijiCabe Rawit
1 buahTomat
2 cmLengkuas
1 bksSantan Kara
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
Penyedap Rasa
500 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong² tempe sesuai selera, iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan tomat.
2

Panaskan wajan, masukkan minyak untuk menumis, tumis bumbu rajang sampai harum.
3

Tuangkan air ke tumisan bumbu, tunggu sampai mendidih, masukkan tempe, dan lengkuas. Tunggu sampai mendidih lagi, tuangkan santan kara.
4

Aduk² agar santan tidak pecah, masukkan gula dan garam. Tunggu hingga kuah agak menyusut sedikit, sekitar 10 menit baru masukkan penyedap rasa. Test rasa, hidangkan 😊