Garang asem ayam dalam baskom

Name: Garang asem ayam dalam baskom
Cuisine: Indonesia
Ingredients: potong kecil Ayam separuh,; 2 ekor tulangan ayam, potong kecil2, ga pake juga gpp; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 14 buah cabe rawit merah (selera aja pedasnya,); Sekitar 10 buah belimbing wuluh, potong2 tipis; 1 bungkus kara kecil(sengaja ga mau kentel); bungkus Daun pisang untuk

Wida Kusuma dewi @cook_9751513

Jakarta

Pohon belimbing wuluh tetangga lagi berbuah banyak. Jadi keingetan lauk ini. Lauk favorit ayah. Tapi lagi kumat malesnya kalo dibungkus satu2. Langsung aja pake baskom alas daun pisang. Biar cepet wkwk 😁

Lebih banyak

Garang asem ayam dalam baskom

Wida Kusuma dewi @cook_9751513

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

potong kecilAyam separuh,
2 ekortulangan ayam, potong kecil2, ga pake juga gpp
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
14 buahcabe rawit merah (selera aja pedasnya,)
Sekitar 10 buah belimbing wuluh, potong2 tipis
1 bungkuskara kecil(sengaja ga mau kentel)
bungkusDaun pisang untuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sebentar sekitar 5 menit ayam yg sudah dicuci bersih. Biar ga bau amis dan menghilangkan darahnya. Angkat cuci lagi.
2

Ulek halus bawang putih dan merah, cabe rawit. Lalu tumis sampai harum. Tuang air sekitar 1 liter(banyaknya air juga selera, kalo saya suka yg banjir hehe) aduk2. Masukkan ayam, aduk2 lagi. Diamkan sebentar, sampe ayam empuk.
3

Mendidih tambah garam dan gula koreksi rasa sesuai selera ya. Tambah santan, aduk2 rata. Matikan kompor.
4

Alasi baskom aluminium dengan daun pisang yg sudah disobek. Beri potongan belimbing wuluh, tuang ayamnya. Beri potongan belimbing wuluh lagi. Tutup lagi pake daun pisang. Masukkan ke dandang kukus sekitar 15 - 20 menit. Siap dimakan😋
5

Kalo mau dibungkus kecil2 bisa. Cuma biasa pemalesan hehe.. Kalau santannya dirasa kurang gurih kental bisa ditambah, atau pake perasan santan kental dari kelapa 1 butir. Saya biasa segini ngikutin selera paksu.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Wida Kusuma dewi @cook_9751513

pada 03 April 2018 02.09

Jakarta

From dapur with love. Ibu dari 3 putri. Lebih seneng bikin sendiri, soalnya irit dan jadi banyak hehe..Sebenarnya saya udah punya akun cookpad tapi ganti hp donlod apl cookpadnya kok beda ga bisa versi yg sebelumnya. Jadi bikin baru lagi yg ini. Masakannya ga banyak sih, tapi klo mindahin ngetik lagi rada males juga hehe..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Belimbing Wuluh Ayam Cabe Rawit Pisang Tulang Ayam Buah Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya