Tarhonyás hús

Name: Tarhonyás hús
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 600 g sertéscomb vagy lapocka; 50 g füstölt vagy kolozsvári szalonna; 2 fej vöröshagyma; 1-2 db fehér paprika (fagyasztott is jó!); 1-2 gerezd fokhagyma/ízlés szerint; 1 db nagyobb paradicsom; 2 evőkanál étolaj/zsír; 2-3 evőkanál őrölt paprika; ízlés szerint egész bors; ízlés szerint egész köménymag; ízlés szerint őrölt kömény; 1 db babérlevél; 250 g tarhonya

Gyöngyi 💇‍♀️ @szucs_gyongyi_23

Tulajdonképpen egy egyszerű sertéspörkölt és tarhonya 😀 Sosem főzöm egyben és nem is keverem össze, a tarhonyára szedjük rá a pörköltet... Mi így szeretjük! 💟

Olvass tovább

Tarhonyás hús

Gyöngyi 💇‍♀️ @szucs_gyongyi_23

Tulajdonképpen egy egyszerű sertéspörkölt és tarhonya 😀 Sosem főzöm egyben és nem is keverem össze, a tarhonyára szedjük rá a pörköltet... Mi így szeretjük! 💟

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

4 adag

600 gsertéscomb vagy lapocka
50 gfüstölt vagy kolozsvári szalonna
2 fejvöröshagyma
1-2 dbfehér paprika (fagyasztott is jó!)
1-2 gerezdfokhagyma/ízlés szerint
1 dbnagyobb paradicsom
2 evőkanálétolaj/zsír
2-3 evőkanálőrölt paprika
ízlés szerintegész bors
ízlés szerintegész köménymag
ízlés szerintőrölt kömény
1 dbbabérlevél
250 gtarhonya

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A szalonnát, husit apró kockára vágjuk.A hagymát paprikát, aprítógépben aprítjuk.
2

A szalonnát kevés olajon zsírjára sütjük, rádobjuk a hagymát, paprikát és megpirítjuk. Jöhet rá a husi, amit fehéredésig sütünk.
3

Rátesszük a fokhagymát, fűszereket, őrölt paprikát és sót. Jól átkeverjük majd a paradicsomot négyfelé vágva szintén beletesszük. Fedő alatt pároljuk, többször megkavarjuk és kevés vizet öntünk rá, hogy szaftos maradjon.
4

Kb. egy óra alatt megpuhul. Közben elkészítjük a tarhonyát. Receptje megtalálható a receptjeim között Pirított tarhonya (köret) néven. Ha elkészült a tarhonya is tálalhatunk.
5

Van aki hozzáteszi a tarhonyát a husihoz., én nem szoktam. Mindenki annyi tarhonyát és husit szed amennyit szeretne. 😊 Jó étvágyat kívánok! 🍽️