Tumis Genjer Tauco Udang Tahu

Name: Tumis Genjer Tauco Udang Tahu
Yield: 6-7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat genjer; 1 genggam udang kecil; 2 buah tahu, potong dadu, goreng; 3 sdm tauco; 5 buah cabe ijo keriting; sesuai selera Cabe rawit; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 bh tomat; 1 sdm saus tiram; secukupnya Gula garam

Bunda Wafdan @bundawafdanqia

Banda Aceh

Lagi window shopping di pasar ehh liat genjer seger2 benerr... inget di kulkas ada udang dan tahu, bungkus deh rupanya mereka berjodoh 😆

Lebih banyak

Tumis Genjer Tauco Udang Tahu

Bunda Wafdan @bundawafdanqia

Banda Aceh

Lagi window shopping di pasar ehh liat genjer seger2 benerr... inget di kulkas ada udang dan tahu, bungkus deh rupanya mereka berjodoh 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6-7 porsi

2 ikatgenjer
1 genggamudang kecil
2 buahtahu, potong dadu, goreng
3 sdmtauco
5 buahcabe ijo keriting
sesuai seleraCabe rawit
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 bhtomat
1 sdmsaus tiram
secukupnyaGula garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 genjer (saya ambil kepalanya saja dan bagian yg masih muda). Cuci dan rendam sebentar saja dengan air panas
2

Iris2 semua bumbu. Kecuali tauco
3

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe, lalu tomat, tauco dan udang. Tunggu sampai udang setengah matang.
4

Masukkan genjer, tambahkan sedikit air. Terakhir masukkan tahu.
5

Tes rasa. Sajikan hangat2 dengan nasi panas 😍