Roti sobek pandan kukus #kamismanis
Penasaran sama roti sobek kukus, unik soalnya.. Roti sobek versi kukus 😂 ini lembut dan seratnya cantik euyy, mungkin ini lebih mudah yah daripada roti yg dipanggang, sepertinya ini anti gagal hahahaa...
Uleni rotinya juga cepet kalisnya, td aku cuma uleni pake tangan, dan enak banget ngulennya.
Foto seadanya yahh.. Soalnya udah malem tadi bikinnya
Roti sobek pandan kukus #kamismanis
Penasaran sama roti sobek kukus, unik soalnya.. Roti sobek versi kukus 😂 ini lembut dan seratnya cantik euyy, mungkin ini lebih mudah yah daripada roti yg dipanggang, sepertinya ini anti gagal hahahaa...
Uleni rotinya juga cepet kalisnya, td aku cuma uleni pake tangan, dan enak banget ngulennya.
Foto seadanya yahh.. Soalnya udah malem tadi bikinnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan biang lalu diamkan hingga berbusa -+15
- 2
Dalam wadah campur semua bahan roti kecuali mentega, aduk rata lalu tuangi sedikit demi sedikit bahan ragi yang sudah berbusa tadi sambil di uleni hingga setengah kalis
- 3
Masukan mentega, uleni lagi hingga kalis, tutup adonan dengan kain basah lalu diamkan sampai mengembang 2x lipat
- 4
Kempiskan adonan, lalu buat adonan memanjang dan potong2 menjadi 12 bagian
- 5
Siapkan 2 buah loyang roti, oles degan mentega, isi 1 loyang dengan 5-6 potong adonan roti, beri jarak pada tiap adonan roti (lihat gambar samping)
- 6
Diamkan lagi hingga mengembang sampai 1/2 tinggi loyang, lalu kukus dengan api besar selama 30 menit
- 7
Setelah 30 menit, tutup kukusan jangan langsung dibuka, biarkan sekitar 5-10 menit (saya diamkan hingga agak menghangat) baru keluarkan roti dari dalam kukusan dan loyang
- 8
Catatan : biarkan roti yang baru matang di dalam kukusan selama 10menit, fungsinya agar roti tidak mengkerut/menciut saat dikeluarkan dari dalam kukusan
- 9
Untuk isianya isi sesuai selera aja yah, boleh selai coklat, Stroberi, markisa, keju, srikaya, dll (aku gak pakai isian)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)