Otak otak goreng

Name: Otak otak goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram ikan (tapi kemaren ga pake soalnya lagi ga ada 😜); 100 gram tepung tapioka; 1 butir telur; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; secukupnya daun bawang; secukupnya garam; secukupnya lada; secukupnya penyedap rasa

Yosina Lete @yosina

jakarta

2 hari yang lalu dikirimin foto mpek mpek sama otak otak sama emaknya cowo aku, jadi ngidam dah

Lebih banyak

Otak otak goreng

Yosina Lete @yosina

jakarta

2 hari yang lalu dikirimin foto mpek mpek sama otak otak sama emaknya cowo aku, jadi ngidam dah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramikan (tapi kemaren ga pake soalnya lagi ga ada 😜)
100 gramtepung tapioka
1 butirtelur
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
secukupnyadaun bawang
secukupnyagaram
secukupnyalada
secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang, campur dengan telur, tepung tapioka, (sisakan telur sedikit untuk menggoreng),ikan,garam,lada, daun bawang, penyedap rasa
2

Uleni adonan hingga bisa di bentuk, lalu bentuk sesuai selera.
3

Rebus di air mendidih tunggu hingga mengapung dan matang.
4

Angkat lalu rendam/cuci dengan air dingin/air es, tiriskan
5

Panaskan minyak, masukan otak otak rebus ke sisa kocokan telur, lalu goreng